Bu çalışmanın amacı, inek, koyun, keçi ve eşek gibi farklı türlere ait kolostrumlardan elde edilen peynir altı suyu ve kazein proteinlerinin insan akciğer kanseri hücreleri (A549) ve meme kanseri hücreleri (MCF-7) üzerindeki aktivitesini araştırmaktır. Kolostrumlar peynir altı suyu ve kazein proteinlerine ayrıldı. Liyofilize proteinlerin farklı konsantrasyonlarının antitümoral aktivite seviyeleri, hücreler üzerinde 3-[4,5-dimetiltiazol-2-il]-2,5 difenil tetrazolyum bromür canlılık testi ile ölçüldü. Ayrıca, kolostrumdaki sitokin düzeyleri interlökin-2 (IL-2), interlökin-6 (IL-6) ve tümör nekroz faktörü alfa (TNF-α) belirlendi. Kolostrumdaki peynir altı suyu ve kazein proteinlerinin 6400 μg/mL'den başlayarak azalan şekilde seri seyreltileri, A549 ve MCF-7 hücreleri ile 24, 48 ve 72 saat inkübe edildi. İnek peynir altı suyu 30kda'nın MCF-7 hücreleri ile inkübasyonu sonucunda %37.06 hücre canlılığı elde edilmiş; IC50 değeri ise 3.144 g/mL olarak belirlenmiştir. MCF-7 hücrelerinin eşek peynir altı suyu proteinleri ile inkübasyonu sonucunda hücre canlılığı oranı %16.64 bulunmuş ve IC50 değeri ise 3.424 μg/mL olarak ölçülmüştür (p<0.001). Koyun kazeinin A549 hücreleri ile inkübasyonu sonucunda %29.38 hücre canlılığı ve 3.612 μg/mL IC₅₀ değeri elde edilmiştir. Buna karşın MCF-7 hücreleri ile inkübasyon sonucunda %37 hücre canlılığı ve 3.383 μg/mL IC₅₀ değeri elde edilmiştir. Sonuçlar eşek peynir altı suyu proteininin kemoterapi gören akciğer kanseri hastalarında bağışıklık sistemini ve beslenmeyi destekleyebileceğini düşündürmektedir. Koyun kazeini, MCF-7 hücreleri üzerinde en güçlü antiproliferatif etkiyi gösterdi ve bu durum meme kanseri tedavisinde daha fazla araştırma potansiyeli olduğunu gösteriyor.