-
Dicentrarchus labrax, L., 1758 Mide ve Bağırsak Bölgelerindeki Endokrin Hücreler Üzerine İmmunohistokimyasal Çalışma
Dilek DİLER, Kenan ÇINAR, Seçil ZORLUSayfalar: 001-006
Dicentrarchus labrax' ın mide ve bağırsak bölümlerindeki endokrin hücrelerin dağılım ve yoğunlukları bombesin, kolesistokinin (CCK)-8, histamin, neuro...
-
Hatay Yöresinde Bulunan Miyaz Sinekleri ve Mevsimsel Dağılımları
Mehmet YAMAN, Cem Ecmel ŞAKİSayfalar: 007-010
Bu çalışma 2002 yılında Hatay'ın Antakya, Kırıkhan, Hassa ve Belen ilçelerinde miyaz sineklerinin varlığını ve mevsimsel dağılımlarını belirlemek amac...
-
Güç Doğum Yapan İneklerde Doğum Öncesi ve Sonrası Hematolojik Değerler
Murat YÜKSEL, Hamit YILDIZ, Nevzat SAAT, Halil ŞİMŞEKSayfalar: 011-015
Bu çalışmada, güç doğum yapan ineklerde, güç doğuma müdahale öncesi ve bir hafta sonrasında alınan kan örneklerinden elde edilen hematolojik değerlerl...
-
Farklı Oranlardaki Sentetik β-Karotenin Alabalık (Oncorhynchus mykiss, W. 1792) Filetolarında Kas Karotenoid Stabilitesi ve Lipid Peroksidasyon Düzeyine Etkileri
Özlem EMİR ÇOBAN, Gülüzar TUNA KELEŞTEMURSayfalar: 017-021
Bu çalışmada, rasyonlarına farklı oranlarda (kontrol, 30 mg/kg, 70 mg/kg) β-karoten katılarak renklendirilen gökkuşağı alabalığı filetoları -18°C'de 6...
-
Kısa ve Uzun Ömürlü Ayranlarda Potasyum Sorbat Uygulamasının Mikrobiyolojik Kaliteye Etkisi
Pınar ŞEKER, Bahri PATIRSayfalar: 023-030
Bu çalışma, kısa ve uzun ömürlü ayranların mikrobiyolojik kalitesi ile raf ömrü üzerine potasyum sorbatın ve farklı muhafaza sıcaklığının etkisini bel...
-
Vakum Ambalajlı Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792) Havyarının Üretimi ve Muhafazası Sırasında Mikrobiyolojik Kalitesinde Meydana Gelen Değişimler
Bahri PATIR, Emine ÖZPOLAT, Pınar ŞEKER, Halil YALÇINSayfalar: 031-036
Bu araştırmada; gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792) yumurtasından yapılan ve vakumlanarak ambalajlanan havyarın 4 + 1 ºC'de muhafa...
-
Oksidatif Strese Maruz Kalan Ratların Eritrositlerinde Lipid Peroksidasyonu Oluşumu Üzerine Meyve Fenolik Bileşiklerinin Koruyucu Rolü
Ayşe Dilek ÖZŞAHİN, Ökkeş YILMAZ, Mehmet TUZCUSayfalar: 037-041
Bu çalışma, kayısı (Hacıhaliloğlu) ve üzüm (Banazı Karası) meyvelerinin metanolik ekstraktlarının FeCl2+H2O2 enjeksiyonu ile oksidatif stres oluşturul...
-
Bir Buzağıda Rastlanılan Rektovaginal Fistül, Atresia Ani ve Perosomus Elumbus Olgusu
Ali Said DURMUŞ, Havva Nur ÇINARSayfalar: 043-047
Bu olgu sunumunda bir buzağıda görülen rektovaginal fistül, atresia ani ve perosomus elumbus (coccygeal agenesis) olgusunun takdimi ve tedavisinin tan...
-
Haemobartonellosis
Cem Ecmel ŞAKİ, Edip ÖZERSayfalar: 049-052
Dünyanın her yerinde hayvanlarda yaygın olan Haemobartonella türleri, Türkiye'de; sığır, fare, kedi ve köpeklerde tespit edilmiştir. Haemobartonella k...