-
SÜRKÜN KİMYASAL VE DUYUSAL NİTELİKLERİ
Hisamettin DURMAZ, Zekai TARAKÇI, Emrullah SAĞUN, Osman AYGÜN
-
KOÇLARDA SPERMA KALİTESİ ÜZERİNE KASİÇİ VİTAMİN C UYGULAMALARININ ETKİSİ
Mustafa SÖNMEZ, Eşref DEMİRCİ
-
KAYSERİ İLİNDE SATIŞA SUNULAN SIĞIR KIYMALARININ MİKROBİYOLOJİK KALİTESİ
Zafer GÖNÜLALAN, Ali KÖSE
-
GELENEKSEL YÖNTEMLE ÜRETİLEN TULUM PEYNİRİNİN OLGUNLAŞMASI SIRASINDA MEYDANA GELEN MİKROBİYOLOJİK VE KİMYASAL DEĞİŞİMLER ÜZERİNE ARAŞTIRMALAR
Bahri PATIR, Gülsüm ATEŞ, Ahmet H. DİNÇOĞLU
-
STARTER KÜLTÜRLÜ TULUM PEYNİRİNİN OLGUNLAŞMASI SIRASINDA DUYUSAL, KİMYASAL VE MİKROBİYOLOJİK NİTELİKLERİNDE MEYDANA GELEN DEĞİŞİMLER ÜZERİNE ARAŞTIRMALAR*
Gülsüm ATEŞ, Bahri PATIR
Benzer Makaleler: Üniversite Yemekhanesinde Tüketime Sunulan Ticari Yoğurtların Mikrobiyolojik ve Fiziko-Kimyasal Kalitelerinin Araştırılması