-
SÜT ÜRÜNLERİNDE LİSTERİA TÜRLERİNİN İZOLASYONU
Burhan ÇETİNKAYA, Hasan Basri ERTAŞ, Adile MUZ
-
Elazığ ve Çevresinde Tüketilen Tereyağlarında, Dioksin ve Benzeri Bileşik Düzeylerinin Araştırılması
Osman ÇİFTÇİ
-
Eugenol ve Thymol'ün Pastörize Tereyağının Kimyasal, Mikrobiyolojik ve Duyusal Kalitesi Üzerine Etkisi
Pınar KARATEPE, Bahri PATIR
Benzer Makaleler: Ankara'da Tüketime Sunulan Mutfaklık Tereyağı, Krema ve Krem Şantili Pastaların Brucella spp. Yönünden İncelenmesi