Bu çalışmada Kayseri'de satışa sunulan sucuklarda Salmonella spp.'nin varlığı ve elde edilen izolatlarda antimikrobiyel duyarlılığının araştırılması amaçlandı. Toplam 100 numune incelendi. Salmonella spp. izolasyonu için ISO 6579 sayılı standardında bildirilen kültür tekniği modifiye edilerek kullanıldı ve izolatlar PCR ile doğrulandı. İzolatların ampisilin, enrofloksasin, sefazolin, danofloksasin, gentamisin, nalidiksik asit, neomisin, oksitetrasiklin ve trimetoprim-sülfametaksazol antibiyotiklerine duyarlılıkları disk difuzyon metodu ile belirlendi. İncelenen 100 örneğin 4'ünden (%4) Salmonella spp. izole edildi. Bütün izolatlar sadece neomisine dirençli ve test edilen diğer antibiyotiklerden gentamisin haricindeki antibiyotiklere duyarlı olarak belirlendi. Sadece bir adet Salmonella spp. izolatı gentamisine orta derecede duyarlı bulundu. Elde edilen sonuçlar sucukların Salmonella spp. ile sporadik olarak kontamine olabileceğini ve halk sağlığı için risk oluşturabileceğini göstermektedir.