-
DİLİMLENEREK VAKUMLANMIŞ BIYIKLI BALIK (BARBUS ESOCİNUS) PASTIRMALARININ + 4 ºC’DE MUHAFAZA EDİLMESİ SIRASINDA OLUŞAN MİKROBİYOLOJİK VE KİMYASAL DEĞİŞİKLİKLERİN İNCELENMESİ
Ali ARSLAN, Filiz KÖK
-
DEĞİŞİK PROTEİN EKSTRAKSİYON YÖNTEMLERİ KULLANILARAK BALIK TÜRLERİNİN ELEKTROFORETİK AYIRIMI, DONDURARAK SAKLAMA VE ISI İŞLEMİNİN KAS PROTEİNLERİNE ETKİSİNİN İNCELENMESİ*
Yusuf TÜRKÖZ, Ali ARSLAN, Zafer GÖNÜLALAN, Tülay İLERİ
-
Salmonella Isolation in Fish Obtained From Various Water Sources in Elazığ and Its Vicinity, and PCR Confirmation
Hasan Basri ERTAŞ, Burhan ÇETİNKAYA, Engin ŞEKER, Adile MUZ, Mustafa SARIEYYÜPOĞLU
-
ELAZIĞ VE ÇEVRESİNDEKİ ÇEŞİTLİ SU KAYNAKLARINDAN TEMİN EDİLEN BALIKLARDAN SALMONELLA İZOLASYONU VE PCR İLE TEYİT EDİLMESİ
Hasan Basri ERTAŞ, Burhan ÇETİNKAYA, Engin ŞEKER, Adile MUZ, Mustafa SARIEYYÜPOĞLU
-
DETERMINING SURFACE CONTAMINATION OF BEEF CARCASSES IN ELAZIĞ
Mehmet ÇALICIOĞLU, Gülsüm Ateş ÖKSÜZTEPE, O. İrfan İLHAK, Abdullah DİKİCİ
Benzer Makaleler: AYNALI SAZANDA (CYPRINUS CARPIO) SALMONELLA ENTERİTİDİS VE SALMONELLA TYPHİMURİUM İLE OLUŞTURULAN DENEYSEL ENFEKSİYONLARIN İNCELENMESİ