[ Ana Sayfa | Editörler | Danışma Kurulu | Dergi Hakkında | İçindekiler | Arşiv | Yayın Arama | Yazarlara Bilgi | E-Posta ]
Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Veteriner Dergisi
1999, Cilt 13, Sayı 2
19 makale bulundu.
  • KARS İLİNDE ÇİĞ SÜTLERDEN Listeria monocytogenes İZOLASYONU
         Özkan ASLANTAŞ1, Pınar YILDIZ2
  • KAYSERİ YÖRESİNDE TEK TIRNAKLILARDA (AT, EŞEK VE KATIR) TOXOPLASMA GONDİİ (NİCOLLE VE MANCEAUX, 1908) VE LİSTERİA MONOCYTOGENES’İN SEROPREVALANSI ÜZERİNE ARAŞTIRMALAR
         Abdullah İNCİ1, Cahit BABÜR2,Nejat AYDIN3,Yücel ÇAM1
  • GELENEKSEL YÖNTEMLE ÜRETİLEN TULUM PEYNİRİNİN OLGUNLAŞMASI SIRASINDA MEYDANA GELEN MİKROBİYOLOJİK VE KİMYASAL DEĞİŞİMLER ÜZERİNE ARAŞTIRMALAR
         Bahri PATIR, Gülsüm ATEŞ, Ahmet H. DİNÇOĞLU
  • ELAZIĞ' DA TÜKETİME SUNULAN TAZE BEYAZ PEYNİRLER İLE TULUM PEYNİRLERİNDE BRUCELLA SPP’ NİN VARLIĞI ÜZERİNE ARAŞTIRMALAR
         Bahri PATIR, Ahmet H. DİNÇOĞLU
  • STARTER KÜLTÜRLÜ TULUM PEYNİRİNİN OLGUNLAŞMASI SIRASINDA DUYUSAL, KİMYASAL VE MİKROBİYOLOJİK NİTELİKLERİNDE MEYDANA GELEN DEĞİŞİMLER ÜZERİNE ARAŞTIRMALAR*
         Gülsüm ATEŞ, Bahri PATIR
  • ELAZIĞ’ DA TÜKETİME SUNULAN TULUM PEYNİRİNİN MİKROBİYOLOJİK VE KİMYASAL KALİTESİ İLE LAKTİK ASİT BAKTERİLERİ ÜZERİNE ARAŞTIRMALAR
         Bahri PATIR, Gülsüm ATEŞ, Ahmet H. DİNÇOĞLU, Filiz KÖK
  • ELAZIĞ BÖLGESİNDE KOYUN VE KEÇİ SÜTLERİNDEN LİSTERİA TÜRLERİNİN İZOLASYONU
         Hasan Basri ERTAŞ, Hasan Basri GÜLCÜ
  • Aydın İlinde Satışa Sunulan Fermente Sucukların Mikrobiyolojik Kalitelerinin İncelenmesi
         Filiz KÖK1, Gökben ÖZBEY2, Adile MUZ3
  • Elazığ ve Çevresinde Tüketilen Tereyağlarında, Dioksin ve Benzeri Bileşik Düzeylerinin Araştırılması
         Osman ÇİFTÇİ
  • Ankara'da Tüketime Sunulan Mutfaklık Tereyağı, Krema ve Krem Şantili Pastaların Brucella spp. Yönünden İncelenmesi
         Fulya TAŞÇI1, Şerif KAYMAZ2
  • Erzurum Yöresi Eşeklerinde Listeria monocytogenes'in Seroprevalansı
         Cahit BABÜR1, Bekir ÇELEBİ1, Akın KIRBAŞ2, İbrahim BALKAYA3
  • Eugenol ve Thymol'ün Pastörize Tereyağının Kimyasal, Mikrobiyolojik ve Duyusal Kalitesi Üzerine Etkisi
         Pınar KARATEPE1, Bahri PATIR2
  • Tulum Peyniri ve Taze Beyaz Peynirlerin Mineral Madde ve Ağır Metal İçerikleri
         Gülsüm ÖKSÜZTEPE1, Pınar KARATEPE2, Mehtap ÖZÇELİK3, Gökhan Kürşad İNCİLİ1
  • Şavak Tulum Peynirlerinde Listeria monocytogenes ve Salmonella spp'nin Varlığı
         Pelin DEMİR, Gülsüm ÖKSÜZTEPE
  • Mastitisli Sığır Sütlerinde Listeria monocytogenes Varlığının Araştırılması
         Uğur PARIN1, Şükrü KIRKAN1, Melih SAYIN2, Hafize Tuğba YÜKSEL1
  • Elazığ’da Tüketime Sunulan Tulum Peynirlerinde Histamin Düzeyleri ile Bazı Kimyasal Kalite Parametreleri Üzerine Araştırmalar
         Gülnur ERDEM1, Bahri PATIR2
  • Elazığ’da Satışa Sunulan Şavak Tulum Peynirlerinin Aflatoksin M1 (AFM1) ve Bazı Kimyasal Parametreler Bakımından İncelenmesi
         Sümeyye ERKAN, Pelin DEMİR, Gülsüm ÖKSÜZTEPE
  • Aside Adapte ve Adapte Edilmemiş E. coli O157:H7 ve Listeria monocytogenes’lerin Şavak Tulum Peynirinin Olgunlaşması Boyunca Yaşamları
         Gökhan Kürşad İNCİLİ1, Abdullah DİKİCİ2, Ahmet KOLUMAN3, Mehmet ÇALICIOĞLU1
  • Butterfly Kartilaj Miringoplasti Operasyonu Yapılan Hastaların Retrospektif Analizi
         Yavuz Sultan Selim YILDIRIM
  •  

    [ Ana Sayfa | Editörler | Danışma Kurulu | Dergi Hakkında | İçindekiler | Arşiv | Yayın Arama | Yazarlara Bilgi | E-Posta ]