[ Ana Sayfa | Editörler | Danışma Kurulu | Dergi Hakkında | İçindekiler | Arşiv | Yayın Arama | Yazarlara Bilgi | E-Posta ]
Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Veteriner Dergisi
1999, Cilt 13, Sayı 2
18 makale bulundu.
  • DİLİMLENEREK VAKUMLANMIŞ BIYIKLI BALIK (BARBUS ESOCİNUS) PASTIRMALARININ + 4 ºC’DE MUHAFAZA EDİLMESİ SIRASINDA OLUŞAN MİKROBİYOLOJİK VE KİMYASAL DEĞİŞİKLİKLERİN İNCELENMESİ
         Ali ARSLAN, Filiz KÖK
  • DEĞİŞİK PROTEİN EKSTRAKSİYON YÖNTEMLERİ KULLANILARAK BALIK TÜRLERİNİN ELEKTROFORETİK AYIRIMI, DONDURARAK SAKLAMA VE ISI İŞLEMİNİN KAS PROTEİNLERİNE ETKİSİNİN İNCELENMESİ*
         Yusuf TÜRKÖZ1, Ali ARSLAN2, Zafer GÖNÜLALAN3, Tülay İLERİ2
  • ELAZIĞ VE ÇEVRESİNDEKİ ÇEŞİTLİ SU KAYNAKLARINDAN TEMİN EDİLEN BALIKLARDAN SALMONELLA İZOLASYONU VE PCR İLE TEYİT EDİLMESİ
         Hasan Basri ERTAŞ1, Burhan ÇETİNKAYA1, Engin ŞEKER2, Adile MUZ1, Mustafa SARIEYYÜPOĞLU2
  • EMBRİYOLU TAVUK YUMURTALARINDA DENEYSEL OLARAK OLUŞTURULAN İNFEKSİYÖZ BRONCHİTİS VİRUS ( IBV ) ENFEKSİYONUNUN HİSTOPATOLOJİK YÖNDEN İNCELENMESİ
         Fethi YILMAZ1, Gülçin ÖZTÜRK2, Harun ÖZER3, Adile MUZ3
  • ELAZIĞ’DA SIĞIR KARKASLARININ YÜZEY KONTAMİNASYONUNUN BELİRLENMESİ
         Mehmet ÇALICIOĞLU, Gülsüm Ateş ÖKSÜZTEPE, O. İrfan İLHAK, Abdullah DİKİCİ
  • Aydın İlinde Satışa Sunulan Fermente Sucukların Mikrobiyolojik Kalitelerinin İncelenmesi
         Filiz KÖK1, Gökben ÖZBEY2, Adile MUZ3
  • Esansiyel Yağların Çiğ Köftede Salmonella'nın İnaktivasyonu Üzerine Etkileri
         Mehmet ÇALICIOĞLU, Abdullah DİKİCİ
  • Vakum Ambalajlı Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792) Havyarının Üretimi ve Muhafazası Sırasında Mikrobiyolojik Kalitesinde Meydana Gelen Değişimler
         Bahri PATIR1, Emine ÖZPOLAT2, Pınar ŞEKER3, Halil YALÇIN4
  • Salmonella spp. ile Kontamine Edilen Broiler Bagetlerinin +4ºC'de Muhafazasında Sosun ve Eugenolün Bu Patojen Üzerine Etkisi
         Işıl AYDIN
  • Alabalıkların Yenilebilir Doku Örneklerinde Florfenikol Kalıntılarının Araştırılması
         Sedat GÖKMEN1, Gürdal DAĞOĞLU2, Burcu GÜL BAYKALIR2
  • Kayseri'de Satışa Sunulan Sucuklarda Salmonella spp. Varlığı ve Antimikrobiyel Direnç Profilleri
         Nurhan ERTAŞ1, Seçil ABAY2, Nihat TELLİ3, Harun HIZLISOY2, Serhat AL1
  • Kitosan ve Bazı Esansiyel Yağların (Kekik, Karanfil ve Biberiye) Tek Başlarına ve Kombine Halde Çiğ Köftede Salmonella Typhimurium Üzerine Etkileri
         Hüsnü Şahan GÜRAN1, Gülsüm ÖKSÜZTEPE2
  • Şavak Tulum Peynirlerinde Listeria monocytogenes ve Salmonella spp'nin Varlığı
         Pelin DEMİR, Gülsüm ÖKSÜZTEPE
  • Malathionun Pullu Sazan (Cyprinus carpio)’da Paraoksonaz ve Arilesteraz Enzim Aktivitelerine Etkisinin Araştırılması
         Tuğçe KILIÇ, M. Enis YONAR
  • Afrika kedibalığı (Heterobranchus bidorsalis) için Antimikrobiyal Ajanlar olarak Tridax procumbens Yaprak Özü Potansiyelleri
         Ibrahim ADESHINA1, Yusuf Adetunji ADEWALE2, Mozeedah ABDULWAHAB3, Lateef Oloyede TIAMIYU1
  • Biberiye Esansiyel Yağı ile Dekontaminasyonun Gökkuşağı Alabalıklarının (Oncorhynchus mykiss, W. 1972) Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi
         Emine ÖZPOLAT1, Abdullah DİKİCİ2, Ahmet KOLUMAN3, Bahri PATIR4, Mehmet ÇALICIOĞLU4
  • Ellajik Asidin Pullu Sazan (Cyprinus carpio)’da Bazı Hematolojik Parametrelere Olan Etkisi
         Tuncay EKSEN1, Serpil MİŞE YONAR2
  • Salmonellozis ve Hayvansal Orijinli Gıdalar
         Müzeyyen AKGÖL1, Selim KUL2, Gülsüm ÖKSÜZTEPE1
  •  

    [ Ana Sayfa | Editörler | Danışma Kurulu | Dergi Hakkında | İçindekiler | Arşiv | Yayın Arama | Yazarlara Bilgi | E-Posta ]